介護保険施設（短期入所も含む）の利用者負担は、従来は介護サービス費用の1割と食材費だけであったが、改正介護保険法により、2005年10月から食費全額と居住費（短期入所の滞在費）が保険給付の対象外となった。食費も居住費（滞在費）も、所得に応じた4段階に設定され、第1～第3段階の低所得者については、負担の軽減のために負担限度額が設けられ、基準費用額（平均的な費用）と負担限度額との差額は介護保険の補足給付となる。第4段階（低所得者以外）については、食費も居住費も施設と利用者の契約によって額が決まる。居住費（滞在費）については、多床室（相部屋）、従来型個室（特養など）、従来型個室、ユニット型準個室、ユニット型個室の5種類の居住環境別に設定される。