ミシュランのガイドブックには、星の数でホテル・レストランの格付けを行う赤本「ギド・ルージュ Le Guide Rouge（仏）」、観光地や見どころをガイドする緑本「ギド・ベール　Le Guide Vert（仏）」、実用旅行ガイド（簡易版）の「ボワイヤジェ・プラティック Voyager Pratique（仏）」などがある。2007年11月に日本語版の赤本「ミシュランガイド東京2008」が発行され話題となった。その後10年には横浜・鎌倉を追加、11年には鎌倉から湘南へとエリアを広げ、同年12月に「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」が発行されている。一方09年10月には初の関西版「ミシュランガイド京都・大阪2010」が発行され、10年には神戸、11年には奈良が加えられた。12年4月には「ミシュランガイド北海道2012特別版」も出る予定。また、旅行ガイドでは07年4月に発行されたフランス語版の「ボワイヤジェ・プラティック・ジャポン Voyager Pratique Japon（仏）」に続き、09年3月には本格ガイド「ギド・ベール・ジャポン Le Guide Vert Japon（仏）」も発行され、同年9月には英語版も出た。同書では、東京、日光、京都、奈良などの定番観光地のほか、高尾山、高山、五箇山、白川郷、屋久島、川平湾など17カ所が三つ星にランク。11年5月に発行された改訂第2版（フランス語版）では、新たに熊野古道（熊野三山、那智の滝、熊野本宮大社）、知床国立公園、摩周湖、阿寒湖の4カ所が加わった。