女性の髪を結う、女性の髪結職人。江戸時代初期までは、女性は髪を束ねるぐらいで、髪を結う習慣はなかったが、正保・慶安（1644～52）のころ、鬢付油（びんづけあぶら）が考案され、女性の髪が精緻（せいち）に結われるようになった。江戸吉原の遊女・勝山（かつやま）が始めたという、後頭部で結った髷で前方に向けて輪を作る勝山髷は、一般にも大流行した。遊女の髪は男性の髪結が結ったが、一般の女性は自分で器用に髪を結った。もとより、自分で自分の髪を結うのには限界があり、18世紀末、女髪結が現れた。女髪結は、巧みに女性の髪を結ったので、これが流行した。一方で、髪は自分で結うべきものという意識は依然として根強く、他人に結ってもらうのは恥だとされたから、武家の妻女や堅い町家では女髪結に髪を結わせることを卑（いや）しんだ。世間での女髪結の流行につれて、女性の髪形はますます華美になり、幕府は「風俗を乱す」として、寛政7年（1795）、華美な髪形の禁止とともに女髪結の禁令を出すまでになった。しかし、奢侈（しゃし。贅沢［ぜいたく］）に流れる世相の中で、女髪結の禁令は有名無実となり、再び女髪結が行われるようになった。