人が酒を飲むとき、はじめのうちは自制心が働くが、やがて酔いが回ってくると酒を味わうどころか、酒に飲まれて乱れてしまうのが落ちであることをいう。

〔類〕一盃は人酒を飲み　二盃は酒酒を飲み　三盃は酒人を飲む　
〔出〕浮世草子（うきよぞうし）・小児養育気質（こどもそだてかたぎ）／法華経抄（ほけきょうしょう）
〔会〕「おまえ、ゆうべ飲み屋でけんかを始めたんだって」「ああ。ちょっと飲み過ぎて、自分ではよく覚えていないんだが……」「人酒を飲む　酒酒を飲む　酒人を飲むっていうけど、酒に飲まれるようではまだまだほんとうの酒飲みとはいえんな」