マリアアザミ（オオアザミ）

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

キク科の２年草で、ハーブの一つ。ヨーロッパでは、健康維持、あるいは肝臓病の治療に用いられてきた。その種子に含まれている色素のシリマリンは、抗酸化作用があり、肝細胞の障害を防ぐことが知られている。特に、アルコール性の肝障害に対する効果が期待できる。また、古くから使われてきただけに、安全性は高い。