製造過程で果物や野菜、ハーブなどの風味をつけたビール。デザートビールとも呼ばれる。酒税法では発泡酒に分類される。欧米では、ビールをレモネードで割ったラドラーや、ベリー、ピーチなどを加えたビールが若者を中心に人気を博している。日本では、アサヒビール（本社・東京都墨田区）がトマトの入った「アサヒレッドアイ」を2012年に期間限定で発売。14年11月にはキリンビール（本社・東京都中野区）がレモン風味の「キリンフレビアレモン＆ホップ」を、15年3月にはサントリービール（本社・東京都港区）が「サントリーラドラー」を発売した。ビールの苦みを抑えた甘めの飲み口が若者や女性の人気を呼んで、いずれもヒット商品となっている。