1日に5種類、握りこぶし1個分ずつの野菜や果物を食べることでがんの発生を減らそうという運動。1991年にアメリカの国立ガン研究所などが呼びかけ始め、日本でも2002年にスタート、体験学習を通じて活動を広めている。国により目標が違い、フランスでは1日10種類の摂取を呼びかけている。