「輸入相手国別食料輸入量×輸出国から輸入国までの輸送距離」のことで、t・km（トン・キロメートル）で表す。1994年にイギリスの消費者運動家ティム・ラングが「フードマイルズ」として提唱した考え方がもとになっている。農産物の生産地から消費地までの距離に着目し、輸送エネルギーとしてかかる環境負荷を目に見える形に表した一つの指標といえる。このような環境負荷を軽減するためには、食料自給率を高めること、国内で地産地消（→「地産地消システム」）を推進することが大切となる。