都市・農村を問わず、地元でとれた農産物を地元で消費する体系。事例としては、学校給食、地元スーパー販売、ファーマーズマーケット販売などとして取り組まれ、（1）輸送コストの低減、（2）鮮度の保持、（3）生産者と消費者との信頼関係の構築、（4）農業担い手（→「担い手経営安定新法」）の育成、（5）地域経済への貢献などの効果がある。食の安全性への信頼が根底から揺らぐ状況の下で、注目の度合いが高まっている。