独立行政法人の国立循環器病研究センターが2014年11月に発表した、減塩の基準を満たした市販の食品を認定する制度。認定の基準は、(１)他の食品に比べて食品100グラム当たり、ナトリウムが120ミリグラム以上減少している、(２)対照品と同等以上においしい、(3)外観（栄養表示、パッケージデザイン、商標の使用方法等）が適切である、こと。業者から申請のあった食品をセンターで審査し、合格したものは「かるしおマーク」を付けることができる。15年2月、エースコックのカップめん「かるしお認定　だしの旨みで減塩」シリーズが加工食品の認定第一号として発売された。