1900年前後にヨーロッパで流行した芸術運動。「新しい芸術」の名の通り、過去の様式から完全に離脱し、植物を着想源とする曲線や装飾を多用した。工芸やグラフィックなど、横断的な分野において展開したが、建築の場合、新しい素材だった鉄を効果的に使い、有機的な造形を実現する。代表的な建築としては、パリのメトロの入口、ブリュッセルのオルタ邸など。広義にとらえると、アントニオ・ガウディも同時期であり、スペインのアール・ヌーボーとして位置づけられる。