beyond organic

アメリカ新語

2012/05

沢田博

超オーガニック。“sustainability”（サステイナビリティー、持続可能性）を重視した循環型の有機農法のこと。有機栽培で藻を育て、その藻で魚を養殖し、その魚の排せつ物を含む水を肥料に使うなど。