Cronut

アメリカ新語

2013/08

沢田博

クロワッサン（croissant）とドーナツ（doughnut）を合体させた新感覚スイーツ。ニューヨークのDominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）が開発した。クロワッサン生地をドーナツ状に整形し、クリームを注入して揚げている。