農産物や商品の生産に用いられた水はその購入者が間接的に消費した、と見なされる仮想水。農林水産物の輸出入についても同じことが指摘される。日本は大量の農林水産物を輸入しており、これにより大量の水を節約できるが、輸出国では栽培のために大量の水が使用されていることになる。最近では中国からの商品・農産物輸入が増加する一方、黄河流域では砂漠化が進行しており、中国への砂漠化対策ODAや民間緑化活動はバーチャル・ウオーターの補償と指摘する向きもある。