複合糖質

時事用語事典

2008/03

石塚保行

糖たんぱく質、プロテオグリカンと糖脂質の三つを総称したもの。いずれにも糖鎖が付加されて、細胞膜に埋め込まれている。複合糖質は生体内の基本的構成物質で、核酸、たんぱく質や脂質のみでは実現できない物質認識などの重要な機能を有している。