ブレンド米

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

2001年４月、ＪＡＳ法改正で、コメは産地、年産の記載が義務付けられ、ブレンドした場合には中身と混合割合の明示が必要。しかし、10％しか混ぜなくても「魚沼産コシヒカリ」と強調するなど消費者の不信が強まって、02年４月、法を見直し、秋の産米から50％未満の混入米には銘柄誇張表示を禁止した。