中高年特有の体臭である加齢臭、いわゆる「オジサン臭さ」の発生メカニズムが化粧品メーカーの資生堂などの共同研究で解明され、原因物質ノネナールが特定された。この体臭成分は、パルミトオレイン酸という脂肪酸が、時間の経過とともに皮膚の細菌などによって分解されることで発生し、青臭さと脂臭さを伴う。男性のほうが分泌量が多いという。資生堂などの化粧品・製薬メーカーは99年夏、酸化防止剤、抗菌剤、香料などを配合した加齢臭防止商品を続々発売した。