ワインの鉄人

時事用語事典

世界最優秀ソムリエコンクールで田崎真也さんが世界一に輝いた。ホテル西洋銀座のシェフソムリエで37歳。日本人としては初の快挙だ。「鉄人」は料理だけでなく、ワインの世界にも登場した。