カウンター内の若い女性を相手にお酒が飲める、「ショットバーとキャバクラの中間」とでもいった、新しいかたちのバー。女性は「バーテンダー」と名乗る。隣に座ったりはせず、指名やアフターなどもない。大阪発祥で、2006年春ころからは全国に広まった。マンツーマンの接客はしてもらえないが、素人っぽい女性とおしゃべりやゲームなどを楽しみながら、安い金額で気軽に飲める、と人気が出ている。