ミリタリー（軍隊）のメシ。自衛隊や軍隊で出される食事（戦闘糧食）のこと。戦場で食べる缶詰やレトルトパックなどの保存食と、基地や艦艇などで出される料理とに大別される。通常は入手できない。ミリタリーグルメの火付け役、ムック本「世界のミリメシを実食する」「続・ミリメシおかわり！」（ワールドフォトプレス社）は、ミリタリーマニアだけでなく女性にも売れ、それぞれ5万部、3万部という異例の売り上げを記録した。また、セガが2007年12月にゲームセンター約100店で、広島菜ピラフ、パエリアなど4種の、パッケージ以外は陸上自衛隊員に支給されるものと同じレトルトパックをUFOキャッチャーなどの景品にしたところ、1週間で6000個がなくなり、品切れ店が続出するほどの人気となった。