ソースで炒めた焼きそばにラーメンスープをかけたもので、青森県黒石市が発祥。タマネギやモヤシ、豚肉と太めの焼きそば麺を炒めてどんぶりに入れ、ラーメンスープを注ぎ込み、揚げ玉をかけて食べる。2007年の夏に、ソーシャルネットワークサービスmixi（ミクシィ）のコミュニティー「カップめん開発オーディション」が募集した新製品アイデアで採用され、同年12月にエースコック（株）からカップ麺の「つゆ焼きそば」（税込み230円）が発売された。