お好み焼き専用ソースのメーカーとして知られるオタフクソース（本社・広島市）が建設した、お好み焼きの情報発信施設。2008年6月6日に完成し、同月23日から一般公開された。高さ29m、鉄筋5階建て、延べ床面積は約990m²で、外観は卵をイメージしたドーム型。昭和30年代の店舗を再現した「おこのミュージアム」や、作り方を体験できるキッチンスタジオのほか、開業希望者向けの研修センター、来客用テラスなども備えている。広島の新たな観光スポットとして期待されている。