日本のおつまみの代表格、枝豆を意味する英語。近年アメリカで枝豆がヘルシーフードとしてブームになっているが、2008年7月6日、アメリカの出版社メリアム・ウェブスターが発行している「メリアム・ウェブスターズ・カレッジエイト英英辞典」の最新版に、「subprime（サブプライム）」などとともに「edamame」が新たに収録されることが発表された。「edamame」は1951年に初めて英語の出版物に登場したとされ、2003年にはイギリスの「オックスフォード英語辞典」にも収録されている。