健康のために週末などの1～2日に限定して行う断食。その間、低カロリーのジュースだけで過ごすことで、普段酷使している胃腸が休まり、体内の毒素が排出されて心身ともにリフレッシュするという。若い女性からビジネスマンにまで注目され、安全な断食として指導する病院もある。