仏教の言葉。信者が守るべき五戒の一つ。酒を飲むなという戒め。他には、不殺生戒、不偸盗戒、不邪淫戒、不妄語戒の四つがある。また、『梵網経（ぼんもうきょう）』にある四十八軽戒の一つ。
『菩薩戒本疏（ぼさつかいほんしゅ）―下本』に、「第二不飲酒戒。（略）酒是放逸処。能造_二諸過_一違_二諸善法_一故制也」とある。

〔例〕「飲酒運転で捕まったんだって。不飲酒戒しないと今度は命にかかわるよ」というように使う。