2007年8月、北海道の代表的土産品菓子である「白い恋人」を製造している石屋製菓が11年前から賞味期限を1～2カ月延ばす改ざんをしていたことが判明、全品回収の措置となった。同社のアイスクリームやバウムクーヘンからも食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌や大腸菌群が検出されたが、保健所に無届け、公表せずに自主回収していたことが判明。石水社長は責任をとって辞任。同年11月22日、従来、箱に表示していた賞味期限を個装ごとに表示し、販売を再開した。