現代人のカタカナ語辞典

スローフード

信達郎

ジェームス・M.バーダマン

［slow food］【料】ゆっくり楽しんで食事をすること．家族などとゆとりのある暮らしをすることを目指して提唱された．南イタリアの生活様式に基づく．

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