洋寿し

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

北海道・登別駅（販売元：登別駅構内立売商会）。魚介類の代わりに酢飯にのるのは、ハムやチーズ、チャーシュー、トンカツなど。ネーミング通りの一風変わった寿司だが、酢飯との相性は抜群。しょうゆの代わりにソース、ワサビの代わりにマスタードをつけるなど、洋風の味付けが素材のうまさを引き立てている。