印籠（いんろう）弁当

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

茨城県・水戸駅（販売元：鈴木屋）。印籠を模した黒い容器の３段重の弁当。上段にはニンジンやゴボウ、豚の角煮などの薄味に仕上げた煮物を、中段にはタケノコや栗、ウニなど季節替わりの素材を使った混ぜご飯を、下段にはエビやシイタケ、キュウリなどをのせた彩り豊かな手まり寿司が盛られている。