元祖牛肉弁当

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

三重県・松阪駅（販売元：新竹商店）。子牛にビールを飲ませるなど独特の飼育法で育てられた松阪牛のもも肉を、しょうゆやみりん、赤ワインなどで味付けし、網で軽く焼きあげている。レアな焼き具合がポイントで、特製の甘めのタレが松阪牛のうまみをしっかりと引き出し、牛肉本来の味が楽しめる。