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体長11～21m、体重20～50トン。このクジラからとれる抹香（竜涎香・りゅうぜんこう）に由来。雄はほぼ全海域に見られるが、冷たい海に適応できない子どもと雌は暖かい海域で暮らしている。1時間以上も1000mを超える潜水ができ、3000mを超えるとも考えられる。食用でもあったが、大量にとれる脳油が捕鯨の目的。
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