盛岡の南部煎べい

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

岩手県盛岡市。南部地方独特の煎べいが焼き上がる香ばしいにおいが、店先から町へとあふれ出す。昔の面影を残す紺屋町にある店の建物は、一部が市の保存建築物にも指定され歴史をしのばせる。冷麺など、おみやげの新興勢力も台頭著しい昨今だが、定番として変わらぬ人気を保ち続ける。