五ヶ瀬川の鮎焼き

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

宮崎県延岡市。秋になると、五ヶ瀬川のやな場からアユを焼くにおいが漂ってくる。市民が待ち望んだ、延岡の秋の風物詩だ。市民のボランティアによる河川の清掃や市の水質監視など、水環境の保全には力が入れられ、アユの資源確保から増殖へ、積極的な活動が日夜進められている。