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出産直後の母乳をとくに初乳といい、高い濃度の特別な免疫体が入っている。これを新生児に与えることにより、腸内から細菌やウイルスなどの有害なものの侵入をストップされ、新生児はさまざまな感染症にかからなくてすむわけである。また新生児は脂肪を消化吸収する能力が低いが、母乳の中のある酵素によって消化がうまく進む。
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