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家柄がよいといって威張る者がいても、家柄など芋茎ほどの値打ちもないという意味。落ちぶれた旧家や門閥などを誇っていることをあざけり笑う言葉でもある。「家柄より食いがら」「芋がらは食えるが家柄は食えぬ」など同じ意味のことわざが多くあって、気位の高い者をいかに庶民が嫌っていたかがわかる。
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