ギョーザの通販を手がけるたれ屋（本社・香川県三豊市）が販売しているギョーザ。豚肉やキャベツ、ニンニクなどといったあんをオリジナルの皮で包んでおり、焼き上がったときの表面のパリパリとした食感が、クロワッサンを彷彿とさせることからこう命名された。ワゴン車による移動販売に長い行列ができ、4000個のギョーザが販売から30分で完売するなどの人気商品となっている。同社のウェブサイトでは、生ギョーザと冷凍ギョーザの50個入りが各2500円（税込）で販売されている。