イールとはウナギのこと。毛皮に続き、魚の皮が登場してきた。ウナギが多く、続いて、スズキ、サケ、エイの皮等がコートからブーツ、バッグにまで使われ始めた。'02～'03秋冬では「フェンディ」、「トラサルディ」など高級毛皮、皮革メーカーから、「ヘルムート・ラング」などデザイナーズブランドにまで起用された。身も食べられる魚が着目されたのはエコロジー的な意味合いもあるのではと推察される。