日本ベジタブル＆フルーツ協会が規定する資格。正式には、ベジタブル＆フルーツ・マイスター。ジュニア・マイスター、マイスター、シニア・マイスターの3ランクがある。野菜を中心に、種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方などを学び、野菜をもっとおいしく、楽しくとり、豊かな食シーンを作り出そうとする考え方に基づく。食品メーカー、スーパーマーケット、レストランなど、広範な領域で重用され、活躍している。