日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が2001年に始めた、野菜の専門家を育てるための民間資格。初級、中級、上級の3段階があり、初級の有資格者は2007年に1万人を超えている。野菜や果物の特質や栄養価、料理方法から流通のしくみまで学ぶ。著名タレントが取得して知名度が上がったため、主婦や若い女性層の間で人気が高い。小売業や外食産業も有資格者を育成中。通学教育に加え、07年4月からはDVDなどによる通信教育でも資格を取得できる。