別名、シャングリラ・ダイエットともいわれる。米国の心理学者のセス・ロバーツ博士が考案したもので、食事をする前に植物油を飲むことでダイエットをするものである。植物油としては健康効果があるオリーブ油が良い。原理は、人の食欲は脳でコントロールされており、適量の油や砂糖を摂取することで満腹感を感じさせ、食事量を減らすことができるというものである。方法は、1日に油を10～40グラム程度、食間にとることである。