従来のスライドパッド（slide pad）やタッチディスプレー（touch display）が、一本の指で操作されることを前提としていたのに対して、マルチタッチの技術では、複数本の指や手のひらなどの面での操作を可能にする。数本の指で絵を描いたり、画面を広げたり、回転させたりといったジェスチャーで、さまざまな操作が行える。アップルがiPhoneやiPod touch、Macの最新機種でサポートしたほか、Windows 7（ウィンドウズ7）ではWindowsタッチとして提供されている。