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味わいやおもしろみが少しもない。無味乾燥で、趣や潤いがまったくない。「そんな味も素っ気もない言い方はないだろう。もうちょっと親身になって考えてくれよ」
〔語源〕「味がない」に「素っ気ない」が混交してできた言葉。「素っ気ない」は、古語「素気(すげ)なし(愛敬がない。つれない)」の読み方が変わったもの。