味わいやおもしろみが少しもない。無味乾燥で、趣や潤いがまったくない。「そんな味も素っ気もない言い方はないだろう。もうちょっと親身になって考えてくれよ」

〔語源〕「味がない」に「素っ気ない」が混交してできた言葉。「素っ気ない」は、古語「素気（すげ）なし（愛敬がない。つれない）」の読み方が変わったもの。