(1)女性が、あか抜けして、美しい顔や肌になる。「隣のお嬢さん、しばらく見ないうちに渋皮が剥けた感じで奇麗になりましたね」　(2)世慣れてくる。また、物事に慣れてじょうずになる。「あの和菓子屋の若主人も渋皮が剥けて客の応対もうまくなった」

〔語源〕樹木や果実の甘皮がむけて、中の美しい部分が見える意から。