目が据わる〔目を据える〕

ルーツでなるほど慣用句辞典

（酒にひどく酔ったり怒ったりして）一点を見つめたまま瞳（ひとみ）が動かない。「彼と飲むと最初は楽しくていいのだが、飲むほどに目が据わるので、ほどほどに切り上げることにしている」