（風刺的な、皮肉な）言動で、人の心を強く刺激するさま。「セミナーでは普通の講演とは一味違って、内容に山葵を利かせて、受講生に考えさせる話し方が望ましい」

〔語源〕山葵の刺激的な味と香りを効果的に十分に働かせる意から。