現代人のカタカナ語辞典

アントレ

信達郎

ジェームス・M.バーダマン

［entre〈仏〉］【料】間皿（あいざら）．西洋料理で，前菜のあと，または焼き肉料理の前に出る料理．アメリカでは主となる料理．

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