とても起こりそうにないようなことが起こったとき、あるいは衰えきったものが再び息を吹き返したような場合にいう。

〔類〕煎り豆が生え石橋が腐る／枯れ木に花が咲く／西から日が出る　
〔出〕浮世草子（うきよぞうし）・好色一代男（こうしょくいちだいおとこ）／俳諧（はいかい）・毛吹草（けふきぐさ）
〔会〕「おい、聞いたか。田村さんが部長に大抜擢（ばってき）されたんだって」「そういうのを煎（い）り豆に花というんだ。しかし、勤まるかな。窓際生活が長かったからな」