EPA（エイコサペンタエン酸）

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

イワシやサバなどの、青身の魚の油に含まれる多価不飽和脂肪酸で、動脈硬化の予防、アトピー性皮膚炎の改善をする、とされる。わが国ではEPAは薬物としても認められていて、狭心症に対するバルーン療法（PTCA）の前後に、同製剤を投与している医療機関もある。なお、体内では、代謝でDHAに変換されていく。