サメ軟骨

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

ムコ（粘液）多糖体の一種である、コンドロイチンを含む。これは、人体の組織が結合するのに重要な役割を果たしている。特に有効とみられるのは、慢性関節リウマチにおける関節炎などで、この場合は、免疫系にも働いている可能性がある。また、血管などの組織を強化するので、がんの転移を抑制することも期待されている。