ニンニク（ガーリック）

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

成分のアリシンが健康に良いとされ、最近、アメリカでもハーブの一つとして人気を集めている。特に注目されているのは、コレステロール値を改善（低下）し、動脈硬化を抑制する作用。また、抗菌作用もあるため、風邪や感染症の予防も期待できる。その他、抗酸化作用や、精子を増やす働きもある、という。